Barbadillo Vinagre de Jerez Reserva al Pedro Ximénez: Edler Sherry-Essig mit Charakter
Ein außergewöhnlicher Sherry-Essig Reserva, der mehr als fünf Jahre in Eichenfässern reift und aus den edlen Pedro Ximénez-Trauben gewonnen wird. Seine intensive dunkle Mahagonifarbe zeugt von der langen Reifung und der besonderen Qualität.
Geschmacksprofil
Im Bouquet entfalten sich milde Essigaromen, die harmonisch mit feinen Weinnoten verschmelzen. Angenehme Rosinen- und Pflaumentöne runden das Aromenprofil ab. Am Gaumen überzeugt er durch eine angenehme, leicht likörige Süße und einen an Rosinen erinnernden Nachklang.
Verwendungsempfehlung
Dieser edle Essig ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Er eignet sich besonders gut zu:
- Fleischgerichten
- Käsesalaten
- Reduktionen
- Desserts
Eigenschaften
| Einheit | 250 ml |
|---|---|
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Speisenbegleitung | Besonders gut zu Fleischgerichten, Käsesalaten, Reduktionen und Desserts |
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert (kJ) | 276,33 kJ |
|---|---|
| Brennwert (kcal) | 66 kcal |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| davon Zucker | 9 g |
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